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万亿级预制菜市场未来的走向

发布时间:2023-06-02 18:55:41 作者:珏佳宁波猎头公司 点击次数:239

预制菜是指经过加工、包装、贮存后,可以直接食用的食品。预制菜市场规模在近年来呈现出快速增长的趋势。根据市场研究机构的数据显示,预制菜市场规模在2023年达到了5000亿元,预计到2025年将达到6000亿元,年复合增长率高达15%,未来10年预制菜市场超过万亿级。

宁波猎头公司认为,预制菜市场的增长主要受到以下几个因素的影响:

1. 生活节奏加快,人们对于方便、快捷的食品需求增加。

2. 随着人们健康意识的提高,对于营养、健康的食品需求增加。

3. 随着城市化进程的加快,人们对于农产品的需求量增加,而预制菜可以解决农产品的保鲜、储存问题。

农业企业如何转型做预制菜

预制菜市场的增长为农业企业提供了新的发展机遇。农业行业观察认为,农业企业可以通过以下几种方式转型做预制菜:

1)选择适合加工的农产品

农业企业可以选择适合加工的农产品,例如蔬菜、水果等。这些农产品可以通过加工、包装、贮存等方式制成预制菜,满足消费者的需求。

2)建立预制菜生产线

农业企业可以建立预制菜生产线,通过自己的生产线生产预制菜。这样可以控制生产成本、提高生产效率,同时也可以保证预制菜的品质。

3)与其他企业合作

农业企业可以与其他企业合作,例如食品加工企业、超市等,共同生产、销售预制菜。这样可以分担生产成本、扩大销售渠道,同时也可以提高预制菜的知名度和品牌价值。

哪些预制菜受青睐

农业行业观察梳理发现,目前,市场上受到消费者青睐的预制菜主要有以下几种:

1)蔬菜类预制菜

蔬菜类预制菜是目前市场上最受欢迎的预制菜之一。蔬菜类预制菜可以包括各种蔬菜的切片、切丝、切块等,方便消费者的烹饪。

2)水果类预制菜

水果类预制菜主要包括水果切片、水果拼盘等。这些预制菜可以满足消费者对于水果的需求,同时也可以方便消费者的食用。

3)调味料类预制菜

调味料类预制菜主要包括各种调味酱、调味粉等。这些预制菜可以方便消费者的烹饪,同时也可以提高烹饪的口感和味道。

未来预制菜的趋势如何

农业行业观察透视,未来预制菜的趋势主要有以下几个方向:

1)健康、营养

随着人们健康意识的提高,未来预制菜的趋势将更加健康、营养。预制菜将会更加注重食品的营养成分、食品的安全性等方面。

2)多样化、个性化

未来预制菜的趋势将更加多样化、个性化。预制菜将会更加注重消费者的需求,提供更加符合消费者口味的预制菜。

3)绿色、环保

未来预制菜的趋势将更加绿色、环保。预制菜将会更加注重环保、可持续发展等方面,例如采用可降解材料、减少包装等。

总之,预制菜市场的增长为农业企业提供了新的发展机遇。农业企业可以通过选择适合加工的农产品、建立预制菜生产线、与其他企业合作等方式转型做预制菜。未来预制菜的趋势将更加健康、营养、多样化、个性化、绿色、环保。

 


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